طريقة عمل وصفة الحواوشى جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 5 رغيف خبز
- 250 غرام دهن خروف
- 1 بصلة وسط، مفرومة ناعم
- 2 فلفل أخضر
- 1/4 كوب زيت
- رشة ملح
- رشة فلفل اسود
- رشة كمون
- 2 حبهان
- 1 تفرم البصلة ناعم جداً وتوضع في وعاء جانباً.
- 2 يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة وتوضع فوق البصل.
- 3 يضاف الملح، الفلفل، الكمون والحبهان إلى البصل ثم توضع اللحمة فوق التتبيلة.
- 4 تبرش قطعة صغيرة من دهن الخروف فوق الخليط ويقلب جيداً ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- 5 يخرج الوعاء من الثلاجة، يصنع فتحة صغيرة من الجانب في رغيف الخبز ثم تفرد قطعة من اللحم فيه.
- 6 يدهن وجه وأسفل العيش بالزيت، يوضع في صينية ويدخل إلى الفرن على الشبكة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- 7 يخرج الحواوشي من الفرن، يوضع في طبق ويقدم ساخناً.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
